A existência desta Quinta perde-se na memória dos mais antigos, foi pertença durante séculos a uma das famílias mais distintas de São Jorge, Afonso de Almada e seus descendentes. Já no Século XIX aparece descrita num poema de uma filha do proprietário como: " A casa e o ambiente que a rodeia eram a beleza e sonho!...Verões bons, abundantes, Verões alegres, divertidos, variados Verões de afecto, que se sucederam durante anos e anos na querida CASA DO CANAVIAL."

Num total de 7 hectares de jardins, mata endémica e canaviais que descaem sobre o mar numa das baías mais bonitas dos Açores, com o Pico e Faial ao fundo. Terá oportunidade de apreciar um lindo Pôr do Sol.